Miel § Truffes / Акациев пчелен мед с трюфели e висококачествен пчелен продукт, дело на френската компания Famille Mary. Съставки: Акациев мед от Унгария 98.9%, черни трюфели /tuber melanosporum/, натурални аромати. Почистете фурмите от костилки и ги смелете в блендер с около 30 милилитра топла вода. Препоръчително е да ги държите в хладилник, обвити в кухненска хартия и в затворена кутия. Ето как да ги направите. За да е успешна трюферията, тя трябва да възпроизвежда естествените условия в гората, което предполага създаването на смесено насаждение. Това означава, че за да се разчита на плодова продукция от лешник от определен сорт, използваният за заразяване посадъчен материал трябва да е сертифициран микроразмножен. Пазарджик. Това може ли по някакъв начин да го обясните, защо е било записано, че имате местоживеене в Пазарджик, при условие, че постоянният Ви адрес е в гр. Трюфелната сол е лесен начин да добавите този невероятен аромат на трюфел към всяко ястие, докато го овкусявате едновременно. Трюфелите растат сред корените на дърветата и могат да бъдат дълбоки като един крак (12 инча) под земята. Видове, които растат по-близо до повърхността, могат да изместят почвата - в близост до дърветата се виждат малки могили.
Те са гъбички, които не могат да оцелеят сами и трябва да се свързват с корените на дърветата в симбиотична връзка. Те вече масово се предлагат по морето, но бързо навлизат в блюдата на елитни ресторанти в София, Варна и Пловдив. Необходими са горещи лета, както и маркирани, но не екстремни зими, без слани през есента и със зими без дълги периоди под -10 ºC. Хаотичната употреба, без правилната нагласа и без човек да извършва ефективна саморефлексия, едва ли би довела до изразени градивни резултати. В него трябва да преобладават видовете дъб. Това са видовете дъб (космат, летен, цер и др.), липа, габър, леска, бреза, топола. Това може да е въпрос на лично мнение, но много хора намират трюфелите за абсолютно вкусни! Когато разтопя шоколада в микровълновата фурна, обикновено го слагам на най-ниската температура за минута и гледам дали трябва да се сложи още малко, без да добавям мляко и използвам шоколада на Nestle или Mercadona за десерти . Било от естествен произход или култивирани, трюфелите са търсен продукт с висока стойност предоставящ възможност за значителна печалба. Руският трюфел узрява от края на юли до началото на ноември. Консумирането на твърде много натрий (особено с не достатъчно калий информация за трюфелите балансиране на нещата) може да доведе до високо кръвно налягане за някои индивиди.Това може също да доведе до затруднено натрупване на течност при хора със застойна сърдечна недостатъчност, цироза на черния дроб или бъбречните заболявания.
Използва се за десерти или сладкиши. 4) Установено е, че както трюфелите, така и гъбите имат способности за понижаване на холестерола, кръвната захар и хепатопротективни (предотвратява увреждане на черния дроб). Просто искате да сте сигурни, че допълнителният аромат на трюфел върви добре с каквото подправите. Точно така - женските прасета всъщност се използват, за да открият този кулинарен деликатес, тъй като те са привлечени от аромата на трюфели, тъй като са подобни на феромоните на мъжките свине! Овощни видове като ябълка, круша, слива, череша са неподходящи за създаване на трюферии. Според специалистите най-доброто място са създаване на трюферии е в близост до гори или в местности, в които са откривани трюфелни находища. Вие също не искате морска сол или сол от трюфели, които посочват „натриев хлорид" като основна съставка, защото това означава, че е също толкова рафинирана, колкото и трапезната сол. Въпреки че точните количества могат да варират между различни видове, трюфели са показали, че съдържат антиоксиданти като витамин С, ликопен, галова киселина и homogentisic киселина ( ). Има дълга история на различни култури, като тези в Африка и Близкия изток, използващи трюфели в практиките на традиционната медицина и като храна с високо съдържание на хранителни вещества. Гъбички като гъби и трюфели се оценяват и използват Аюрведична медицина за способността им да бъдат заземени и успокояващи за нервната система.