Incorporer graduellement le lait et la crème; cuire, en remuant, environ 5 minutes, ou jusqu'à consistante crémeuse,
CREALUNCH lisse et épaisse. Retirer du feu; ajouter la Mozzarella et le Parmesan. Pendant la cuisson des pâtes, fondre le fromage à la crème et le beurre dans une poêle à feu doux.
Faites fondre le beurre à feu moyen, sans le laisser brunir. Lorsqu’il commence à mousser, incorporez la farine en remuant à l’aide d’un fouet pour faire une pâte. Il ne doit pas rester de particules de farine,
recette santé pour perdre du poids d’où le risque de grumeaux. Le beurre sert à enrober et à séparer les particules de farine pour les empêcher de coller ensemble. La farine, pour sa part, sert à épaissir le lait. Plus il y a de farine, plus la béchamel sera épaisse.
Bien mélanger pour faire fondre le fromage. Ajouter le bouillon de poulet tout en continuant de remuer. Baisser le feu à doux et ajouter progressivement le lait, le yogourt grec et le parmesan. Dans une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre. Séparer les nouilles fettucine et les ajouter à la sauce.
Ajouter le poulet et bien réchauffer. Servir la sauce bien chaude sur les pâtes. Dans le plat de cuisson, combiner les pommes de terre, l’oignon, le beurre, le lait, le fromage Suisse, le parmesan et la sauce Alfredo.
Mélanger de nouveau,
CREALUNCH puis verser la sauce dans une grande casserole. Ajouter le lait évaporé, la farine et la pincée de Cayenne. Poivrer généreusement et saler. À l'aide d'un mélangeur électrique , réduire en purée lisse le chou-fleur et le bouillon. Pendant ce temps, cuire les fettucines dans l'eau bouillante selon la méthode inscrite sur l'emballage.